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夢の国 ディナーメニュー

【ディナータイム ワゴンサービス】

・塩麹漬け 牛肉の鉄板焼き

 

【温製料理】
1 白身魚のチリソース マヨネーズ焼き

2 白スズキのプロバンサル風

3 自家製豆腐とオニオンスープ

4 ガーリック風味のローストチキンのパピヨット

5 ショートプレートの焼肉仕立て

6 黒豚と春野菜のアニス風味

7 フライの盛り合わせ

・フライドチキン ・カレーコロッケ

・白身魚のピザ仕立て

・ソフトシェルシュリンプのベニエ

8海の幸のパエリア

9黒豚のシュウマイのピリ辛ソース

10 牛肉のカレー風味のパングラタン

11 黒豚のカツレツ

12ビーフトマト煮のラザニア

13豚バラ肉のBBQ仕立て

 

【MEAL】          
1 黒カレー
2 鶏飯
3 コーンスープ
4 白ご飯
5 味噌汁
6 シリアル
7 パン4種
・バターロール
・たまごパン
・チョコクロワッサン
・メープルクロワッサン
8 ピザ
9 フレンチトースト
10 海鮮ちらし寿司
11 味付け海苔
12 ふりかけ

 

【Hotメニュー】
1 パスタ3種類
・ペスカトーレ
・ガーリックパスタ
・クリームパスタ
2 肉うどん

 

【冷製料理】      
1 グリーンサラダ

2 プチトマト

3 ポテトサラダ

4 海藻サラダ

5 豆苗サラダ

6 フルーツ盛り合わせ

7 フルーツカクテル

8ヨーグルト

9 明太スパサラ

10 黒豚と山菜の茶そば

 

【一品料理】
1 豚味噌

2 きんぴら蓮根

3 金時豆

4 薩摩揚げ盛り合わせ

5 エストラゴン風味のピクルス

6 かつお梅

7柚子なめこ

8ゴボウサラダ

9チーズ盛り合わせ

10焼き芋

11 昆布巻き

12 玉子焼き

 

【冷製SPメニュー】
1 黒酢ブリとサーモンのカクテル

2 黒豚の冷しゃぶ ゴマ風味

3帆立貝のコンフィ

4甑島キビナゴのエスカベッシュ

5甑島の小あじのイタリアンマリネ

6甑島かますのフュメ サラダ仕立て

7黒酢ブリカマのコンフィ

 

【デザート】      
1 ショートケーキ

2 チョコケーキ

3 フランボワーズムース

4 ベイクドチーズケーキ

5 フレーズ(いちごムース)

6 ブラッドピーチムース

7 洋梨ムース

8 サブレの盛り合わせ

9 濃厚プリン

10 マンゴープリン

11 アロエのマンゴーマンジェ

12 パンナコッタ

13 マロンムースケーキ

14 星の砂塩 パウンドケーキ

15 チョコフレーク

16 スイートポテト

17 ショコラボール

18レーズンバター

19 チョコフォンデュ

20紫さつま芋ボール

21紫芋の甘味仕立て

22 アイス:チョコレート

23アイス:ストロベリー

24 アイス:ゆずシャーベット

25 アイス:ピーチ

26アイス:バニラ

27 アイス:カプチーノ 

 

【ドリンク】

1 オレンジジュース

2 アップルジュース

3 グレープフルーツジュース

4 カルピス

5 カルピスソーダ

6 メロンソーダ

7 コーラ

8 コーヒー(HOT・COLD)

9 紅茶(HOT・COLD)

10 ウーロン茶

11 霧島茶

(煎茶・茎茶・玄米茶・ほうじ茶)

12 知覧茶(明花)

13 黒酢ドリンク
 ・熟成りんご

 ・はちみつ黒酢

 ・シークワーサー

 ・たんかん

 ・ブルーベリー

 

※写真はイメージです。

※季節や食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。